Sucursala Galați a Asociației Generale a Inginerilor din România a realizat un film documentar despre viața prof. dr. ing. Brad Segal, fost cadru didactic al Facultății de Știința și Ingineria Alimentelor de la Universitatea „Dunărea de Jos" din Galați și personalitate marcantă pentru domeniul nutriției și al industriei alimentare.
Filmul este intitulat „Alchimia Omului" și este regizat de Alexandra Moza.
Filmul reprezintă o modalitate de omagiere a unei personalități din domeniul ingineriei. Comunitatea inginerilor de industrie alimentară și nu numai este așteptată.
Durata filmului este de 50 de minute, iar după vizionarea filmului, regizoarea va discuta cu publicul prezent.